2013年

10月

16日

ローフードが作りたくなるキッチン

ローフードが簡単で美味しくて体にいい

 

ということは勿論なんですが、じゃあやってみよう!

 

と思ってもなんだかよく出来ない。ということが多いと

 

思います。私もそうでした。っていうか自宅は今でも

 

そうかな。

 

なぜって、加熱しない=火を使わないので、今の家庭の

 

キッチンと微妙に仕様が違ったほうが良いのです。

 

とはいえ、すぐさま全部を変えることは難しい、、、

 

ということで、なんだか興味も持ったし、作ってみたいけど....

 

とやる気が引っ込む方がいるだろうなあって思うのです。

 

写真は私の蓼科の家。火も勿論あります。

 

でも、この作業台を2台くっつけて大きなスペースを

 

とったので、めっぽうローフードも作りやすくなりました。

 

え?スペースの問題?って思わないでね。

 

そうではなく、私も何年かやってみて分かったのですが、ローフードを作ろうって思って

 

作りやすい様になっていくと、キッチンにも体と同じ様なデトックスが起こる。

 

いらない物を捨てたくなってくるし、実際捨ててすっきりすると、作業もしやすくなる。という

 

よいスパイラルが生まれるようになる。

 

ローフードって浸水させたり、一晩置いたりという待ちの時間はあるけど

 

調理そのものは結構短く出来るので、とても合理的だと思います。

 

その合理的な作業にふさわしい空間は、これまた合理的。

 

とはいえ、まだまだ自宅のキッチンには改良の余地が山ほどあります。

 

もっと片付けて、作業しやすく工夫して行きたいな〜〜。

 

暮らしが日々改良できて、素敵になって行くって楽しくないですか?

 

 

 

 

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