ローフードが簡単で美味しくて体にいい

ということは勿論なんですが、じゃあやってみよう！

と思ってもなんだかよく出来ない。ということが多いと

思います。私もそうでした。っていうか自宅は今でも

そうかな。

なぜって、加熱しない＝火を使わないので、今の家庭の

キッチンと微妙に仕様が違ったほうが良いのです。

とはいえ、すぐさま全部を変えることは難しい、、、

ということで、なんだか興味も持ったし、作ってみたいけど．．．．

とやる気が引っ込む方がいるだろうなあって思うのです。

写真は私の蓼科の家。火も勿論あります。

でも、この作業台を２台くっつけて大きなスペースを

とったので、めっぽうローフードも作りやすくなりました。

え？スペースの問題？って思わないでね。

そうではなく、私も何年かやってみて分かったのですが、ローフードを作ろうって思って

作りやすい様になっていくと、キッチンにも体と同じ様なデトックスが起こる。

いらない物を捨てたくなってくるし、実際捨ててすっきりすると、作業もしやすくなる。という

よいスパイラルが生まれるようになる。

ローフードって浸水させたり、一晩置いたりという待ちの時間はあるけど

調理そのものは結構短く出来るので、とても合理的だと思います。

その合理的な作業にふさわしい空間は、これまた合理的。

とはいえ、まだまだ自宅のキッチンには改良の余地が山ほどあります。

もっと片付けて、作業しやすく工夫して行きたいな〜〜。

暮らしが日々改良できて、素敵になって行くって楽しくないですか？